Histoire d’oeufs : 50 recettes ultra-gourmandes pour ceux qui veulent se faire cuire un oeuf

CHF50.90

Drouet, Valéry

Hachette pratique

UGS : 9782017138204 Catégories : , Étiquette :

Description

Pochés, frits, mollets, durs, au plat, frits, etc., ces recettes déclinent l’oeuf sous toutes ses formes pour en découvrir les multiples saveurs. Au menu, notamment : oeuf aux girolles façon meurette, oeuf à la florentine, oeuf gratiné à la moutarde et osso iraty, aubergines confites aux oeufs, pavlova. Avec quelques préparations à base d’oeufs de cane, de caille ou même d’autruche.

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